1. Fale um pouco sobre vocês e seu trabalho:
Bom, a idéia de criar uma programa exclusivo pras noivas surgiu na época em que eu eu estava cuidadndo dos preparativos do meu próprio casamento. Nessa époco foi que percebi quantas coisas precisamos fazer em tão pouco tempo, sem descuidar da saúde e da alimentação, para que no Grande Dia tudo esteja de acordo com o que sonhamos, e para que estajamos nos sentindo lindas. Então, a proposta do trabalho é ajudar às noivas que querem perder peso, ou que tem algum problema de saúde ou necessidade alimentar especial, ou que estão satisfeitas com seu peso, mas querem otimizar tratamentos estéticos também.
2. Quero estar linda e em forma no meu casamento. Em que você pode colaborar para isto acontecer?
A ajuda nesse sentido pode fazer toda a diferença! Eu faço uma avaliação inicial para conhecer a noiva e seus objetivos, depois faço uma avaliação nutricional e laboratorial, e a partir daí, monto um plano alimentar individualizado. Se necessário associo a dieta com algum tipo de suplementação.
3. Com quanto tempo de antecedência devo te procurar?
Em 30 dias já é possível perceber os resultados quando se trata de perda de peso, porém, o ideal é que o tratamento comece pelo menos com 3 ou 4 meses de antecedência, para que de tempo de fazer uma avaliação mais completa, de monitorar os resultados e de fazer quaisquer ajustes que forem necessários. Além disso, não recomendo uma perda maior que 4 kg por mês (perdas maiores podem comprometer seriamente a saúde e a beleza!), então as noivinhas que pretendem perder mais peso, precisam se programar com antecedencia, E quando o foco é mais a estética (por exemplo, para ajudar no tratamento da acne ou da celulite), 3 meses é o tempo mínimo para que a suplementação apresente resultados visíveis. Mas para as noivas que dispõe de tempo, tenho pacotes de acompanhamento por 6, 9 e até 12 meses.
4. O que é IN e o que é OUT em NUTRIÇÃO?
In – dieta saudável, equilibrada, variada, mas adequada às necessidades individuais.
Out – copiar a dieta das amigas ou das revistas, inadequadas às suas necessidades, fazer restrições extremas, ou adotar “dietas da moda”.
5. Fiquei noiva agora. Que dicas você me daria?
Em primeiro lugar, daria os parabéns!
Uma dica importante é não deixar a ansiedade tomar conta e te levar a comer descontroladamente. A ansiedade na fase dos preparativos é grande, o tempo é curto, mas nada disso pode prejudicar a saúde da estrela da festa! É perfeitamente possível conciliar todas as atividades e compromissos com um estilo de vida saudável e uma alimentação equilibrada!
6. Me conta alguma história interessante de noiva (pode ser boa ou ruim) que você já tenha presenciado?
Me lembro de uma menina (prima de uma amiga), que teve uma intoxicação alimentar na semana do casamento, e passou a cerimônia e a festa toda passando mal…ela e o noivo, pq haviam comido alguma coisa estragada na véspera do casamento. Imagino o desespero dos dois e o quanto eles deixaram de aproveitar a festa, preparada com tanto carinho. Muitas vezes ficamos doentes porque o estresse e a correria atrapalham nosso sono, prejudicam nossa alimentação e vamos ficando mais vulneráveis às doenças infecciosas, e se não conseguimos nos alimentar corretamente, as chances de adoecer aumentam muito. Infelizmente foi uma história triste, mas q serviu de lição até para mim, na ocasião.
7. Como é possível fazer uma NUTRIÇÃO BALANCEADA boa, bonita e barata?
Alimentar-se bem e adequadamente não é caro! Os alimentos mais saudáveis não tem um custo tão elevado assim e qualquer pessoa pode alimentar-se dessa forma, priorizando alimentos naturais, pouco processados, ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes, etc.
8. Qual o diferencial do seu trabalho em relação aos outros profissionais da sua área?
Aqui o diferencial é o foco. No trabalho com as noivas, temos um tempo pré-determinado e levamos em consideração os objetivos das noivas… se é so adequar a alimentação, se é perder peso, etc, direcionamos o trabalho. Não que numa consulta “normal” de nutrição não haja foco nem objetivos, mas nesse caso, o olhar é diferente, até mesmo pq eu casei recentemente e sei exatamente como é estar noiva!
9. Se você não puder me atender por qualquer motivo, quem você indicaria?
Tenho alguns contatos, que eu indicaria de acordo com o bairro de preferencia, com a proposta de trabalho, etc. Não conheço nenhum outro Nutricionista que tenha uma proposta de trabalho semelhante a essa, porém, são profissionais competentes.
10. Onde posso conhecer melhor o seu trabalho?
Eu atendo numa clínica, em Jacarepaguá. O endereço é Estrada de Jacarepaguá, 7655 sala 204 (Ed. Unicenter) – Freguesia. Tels: (21) 8820-7773 / 9345-7773. O e-mail de contato é julianacrucinsky@hotmail.com
